El arte del pan de masa madre hecho cada día
Somos devotos del pan, del buen pan. Porque nos sigue pareciendo un milagro que ingredientes tan sencillos como la harina, el agua, la levadura y la sal, bendecidos por el calor del horno, se transformen en algo tan irresistible y apetitoso.
En Santagloria horneamos cada día diversas variedades de pan. Desde los clásicos de siempre a las recetas más innovadoras. Desde los más elementales a los más sofisticados. Con distintos tipos de miga y corteza, de hidratación y fermentación. Sin gluten o con Omega-3. Y con ingredientes tan sorprendentes como las pasas, las nueces o la cerveza.
Si tú también eres un devoto del buen pan, te invitamos a probar nuestras especialidades: Tocarás el cielo.
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué tipos de panes ofrece Santagloria?
Ofrecemos una amplia variedad de panes elaborados diariamente, así como hogazas, baguettes o flautas, incluyendo panes tradicionales, integrales o con masa madre, diferntes harinas como sarraceno, centeno, avena, espelta o salvado.
2. ¿Los panes se elaboran cada día?
Sí, todos nuestros panes se hornean diariamente para garantizar la máxima frescura y calidad.
3. ¿Usáis masa madre en la elaboración del pan?
Muchos de nuestros panes se elaboran con masa madre natural para conseguir mejor sabor, textura y conservación.
4. ¿Tenéis opciones de pan para personas con intolerancias?
No disponemos de panes con ausencia de alérgenos.
5. ¿Puedo reservar o encargar pan por adelantado?
Sí, puedes realizar encargos en tu tienda Santagloria más cercana.